Quatro Inovações Estratégicas para Ampliar seus Negócios
Descubra nossos produtos saborosos e inovadores que lhe ajudarão a fazer toda a diferença em termos de sabor, prazer, nutrição, conveniência e muito mais.
Soft'r Slim
Recentemente, ao tomar conhecimento, que os consumidores ingerem muita gordura, os pesquisadores da Puratos desenvolveram o Soft'r Slim. Esse complexo, substituto da gordura, permite que padeiros e confeiteiros reduzam, e muito, a quantidade de gordura sem comprometer o sabor e a textura. Com o uso do Soft'r Slim, uma combinação da tecnologia de emulsificantes somada às enzimas e aos aromatizantes, é possível reduzir a quantidade de gordura em até 100% nos produtos que vão ao forno e que contenham até 15% de gordura (base farinha) ou redução parcial em receitas mais ricas, ao mesmo tempo lhe fornece também uma melhor textura em seus bolos, brioches, pães de leite, pão de hambúrguer e todos os outros produtos em que você acrescenta gordura à massa. Esse desempenho único e com tecnologia de ponta é o resultado do know-how que nossos pesquisadores ganharam com o passar dos anos. Soft'r Slim é uma inovação sem precedentes, que além de encantar seus clientes satisfará sua expertise em produtos forneados. Entre em contato conosco para que façamos um teste com esse produto em sua empresa.
Para saber mais...
O-tentic
Pergunte a um futurólogo: o maior sucesso dos pães está em seu passado. O-Tentic é um tipo de produto completamente inovador: um pó que atua como pé de massa ativo:
. Não é necessário colocar fermento na massa. É necessário apenas farinha, água, sal e O-tentic para trazer o sabor marcante, a casca crocante e um miolo sedoso para seu pão rústico. O-tentic permite à massa uma alta hidratação(até cerca de 70 - 75% de água sobre o peso da farinha), que aliada a uma modelagem e a uma decoração à moda antiga resulta emum pão irresistivelmente atraente que vai deixar seus clientes apaixonados. O-tentic foi desenvolvido a partir dos pães da região da Puglia, no Sudeste da Itália, e é uma de nossas últimas e mais importantes inovações da qual nos orgulhamos muito. Experimente esse produto em sua padaria com a ajuda de nossos demonstradores. Você não vai acreditar que um pão possa ser tão especial. Um resgate ao verdadeiro sabor do pão. Do pão de antigamente.
Acti-Fresh
Quando falamos de bolo, o ponto mais crítico para seduzirmos o consumidor no ponto de venda é o prazo de validade é provavelmente, no entanto, ainda mais importante, é quando consomem o produto. Pergunte aos seus clientes: o bolo fresco ainda é a questão número 1 quando julgamos a qualidade do bolo. Para lhe ajudar a fidelizar seus consumidores, os pesquisadores da Puratos criaram o melhorador de bolo Acti-Fresh. Esse produto, atua em parâmetros diferentes que criam a sensação de frescor na boca, um equilíbrio complexo de umidade, uma textura que dissolve na boca, maciez e aroma. Conforme a cadeia logística que você tenha que percorrer para abastecer os diversos pontos de venda, o Acti-Fresh lhe ajudará a manter o tempo de frescor que seus clientes tanto desejam. Com Acti-Fresh você maximiza o frescor já no primeiro dia e conserva seus produtos por mais tempo, sejam eles bolos, muffins, rocamboles ou donuts. Ligue para o seu representante Puratos e tenha um olhar refrescante na forma de confeccionar seu bolo.
Cryst-o-fil
Quando o assunto é criar recheios para os seus artigos de chocolate ou confeitaria, em geral, o prazo de validade limita a sua imaginação. Esse é o motivo principal pelo qual o Cryst-o-fil foi desenvolvido: lhe oferece um prazo de validade maior e facilidade no uso. Cryst-o-fil contém mais de 50% do Legítimo Chocolate Belga Belcolade, oferece uma base de alta qualidade para a criatividade que você está buscando. Ingredientesdiferentes com os quais você sempre sonhou poderão ser acrescentados. Do ponto de vista nutricional, Cryst-o-fil não contém gordura hidrogenada, e portanto um baixo teor de gordura trans. Além da validade de 12 meses, Cryst-o-fil é a solução perfeita, extremamente práticae acima de tudo deliciosa para ser saboreada.
Conheça melhor esses produtos inovadores, falando diretamente com nossos especialistas.
Por e-mail: faleconosco@puratos.com.br
Atendimento ao Cliente: 0800 771 7872