Puratos: cremes mais saborosos, para incrementar recheios e conquistar o paladar brasileiro
Com nova formulação, sabor muito mais saboroso, a Puratos está oferecendo às padarias, confeitarias e supermercados a linha Cremfil, incluindo embalagens de 1 kg para o Silk Vanilla.
Totalmente reformulada, a Linha Cremfil da Puratos para cremes e recheios chega ao mercado neste mês de março com sabor diferenciado, com zero de gordura trans adequando-se aos novos conceitos de produto saudável (uma solicitação cada vez mais forte dos consumidores), com longo shelf-life.
Um dos objetivos básicos que orientaram a reformulação da Linha Cremfil Classic foi aproximar o creme do sabor natural, lembrando o gosto de recheios caseiros. Assim, alguns dos 8 sabores de Cremfil ganharam polpa de fruta, o morango, por exemplo, enquanto outras ganharam novos ingredientes, como o coco ralado no sabor coco. Mas o desafio mesmo ficou por conta de desenvolver um creme tão saboroso e gostoso, para comer até de "colherzinha". Isso, sem perder as originais características que o tornam ideal como ingrediente da criatividade de padarias e confeitarias.
É importante salientar que o novo Cremfil Classic - em qualquer de seus sabores: doce de leite, limão, maracujá, chocolate, baunilha, brigadeiro, coco, morango e o especial Silk Vanilla - têm pouca água na fórmula o que garante a longa validade mesmo depois de aplicado, já que é essa pouca existência de água aliada a um ótimo balanceamento de ingredientes que dá estabilidade ao produto e não a presença de leite.