A presença da Puratos na Fipan 2007 foi repleta de surpresas
A Puratos esteve presente na principal feira de Panificação e Confeitaria da América Latina, trazendo inúmeras novidades ao profissional da panificação.
A Puratos retornou a Fipan em grande estilo e com uma novidade: a presença do Centro de Orientação Profissional Móvel em seu stand. Conhecido como COPMóvel (Centro de Orientação Profissional móvel), é uma carreta totalmente equipada para a produção de produtos de panificação e confeitaria. A FIPAN, hoje considerada a principal feira do setor, foi realizada no EXPO CENTER NORTE, de 24 a 27 de julho de 2007, das 13h as 21h.
O projeto do Centro Técnico móvel nasceu do desejo da Puratos em levar às padarias mais distantes, informação e treinamento ao panificador mais carente. E tem sido um sucesso por onde passa... Do Ceará ao Rio Grande do Sul, vários estados e cidades brasileiras tiveram a oportunidade de conhecer novas técnicas, últimas tendências e diferentes receitas, sempre adequando informações às necessidades locais.
Essa iniciativa da Puratos Brasil já foi merecedora de prêmios internacionais no grupo Puratos, pela proposta inovadora em levar conhecimento e informação aos profissionais panificadores, principalmente em um país de dimensões continentais como o Brasil.
A FIPAN recebeu mais de 50.000 visitantes.
Simultaneamente com a FIPAN aconteceu o XXVII Congresso Brasileiro da Indústria de Panificação e Confeitaria (CONGREPAN) onde também participamos com palestras técnicas, abordando em 3 dias, a qualidade da alimentação como uma tendência definitiva no consumidor moderno com produtos com ingredientes funcionais e enriquecidos com nutrientes e vitaminas.