Panamore agora é Panamore Gold
Totalmente reformulado, Panamore Gold chega ao mercado com textura diferenciada e muito mais amarelinho
O Panamore - mistura para panetone, consagrada entre os profissionais de padarias, confeitarias e indústrias que não abrem mão de utilizar farinha e gemas líquidas e que não necessitam de um shelf-life maior do que 15 dias, chega com uma nova formulação: Panamore Gold.
O Panamore Gold, exclusividade da Puratos, é uma mistura em pasta, semi-completa, com características do panetone artesanal, que vai possibilitar a elaboração de panetones, stollen, bolo gallup, amsterdam, entre outras possibilidades, com umidade superior, maciez prolongada (próxima às elaborações artesanais) e miolo mais amarelinho, além de muito saboroso, tornando-se extremamente agradável ao paladar do consumidor.
Desenvolvido com ingredientes balanceados, o Panamore Gold oferece qualidade uniforme, elevado rendimento, aroma e sabor acentuados, permitindo a formulação de panetones bem característicos ou constituindo a base para receitas personalizadas que padarias e confeitarias desenvolvem para incrementar seu portfólio e conquistar o consumidor, principalmente durante as festas de final de ano.
A inovação na Puratos está voltada ao desenvolvimento de processos industriais e artesanais, para seus diferentes clientes. "De certa maneira, toda padaria é uma unidade industrial, com processos e métodos a serem otimizados; a diferença na Puratos é fazer isso levando em conta as bases artesanais que existiam nos princípios do metier", afirma Caio Gouvea, Diretor Geral da Puratos Brasil. "Somos curiosos e dedicados a elaborar novas formas de produzir pães, panetones, bolos com as mesmas características sensoriais de antigamente, porém agregando novos aspectos de saudabilidade", completa.
O Panamore Gold está disponível em embalagens de 20 kg, com rendimento de 240 panetones de 500 g, validade de 6 meses e uma versatilidade de uso que permite criar, no ano inteiro, outras deliciosas especialidades.
Conheça toda a linha de produtos:
71127- Deluxe Panetone com Gemas