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S-500 Baguette

Preparado para produto de panificação

Código do produto 71033
Código de barra 789821560024-4

Preparado para produto de panificação Preparado para produto de panificação
Descrição

S-500 Baguette

Aplicação
-Condicionador de massa em pó para a produção de baguettes.

Vantagens
-Desde o amassamento, melhora a qualidade do pão, proporcionando mais crocância e sabor típicos da baguette.

Informação

Dosagem
1% sobre o peso da farinha de trigo.

Ingredientes
contém: estabilizante diacetil tartarato de mono e diglicerídeos.

Detalhes

Embalagem
Cx de 20kg

Validade
6 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem recomendadas

Armazenamento
Conservar em local fresco, seco e protegido da luz.

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porção de 100g de mistura

Quantidade por porçãoVD
Valor Energético347kcal17%
Carboidratos62g21%
Proteínas0g0%
Gorduras Totais11g, dos quais20%
   Gorduras Saturadas10g45%
   Gordura Transzero(**)
Colesterol0g(**)
Fibra Alimentar0g0%
Sódio4,3mg0%

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal, ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.



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