Melhoradores
Deluxe 4 em 1
Melhorador para pães macios: pão de hambúrguer, hot dog e pão de forma.
Código do produto 71104
Código de barra789821560144-9
- Descrição
Deluxe 4 em 1
Aplicação
-Para pães macios como hambúrguer, hot dog, pão de forma etc.
Vantagens
-Base com 0% de colesterol
-Atua ao mesmo tempo como melhorador e amaciante, contém gordura e massa madre na formulação
-Dispensa o uso do melhorador e da gordura
-Não deixa o pão com a desagradável sensação de oleosidade na boca e na aparência
-Excelente volume
-Maciez e frescor por tempo prolongado, graças a tecnologia Soft'r
-Miolo regular, uniforme e úmido
-Maciez e umidade duradoura: mais tempo de exposição no ponto-de-venda e na casa do cliente
- Informação
Dosagem
Adicionar Deluxe na receita artesanal, substituindo o melhorador e a gordura
Ingredientes
Gordura vegetal hidrogenada, amido de milho, massa madre desidratada, soro de leite em pó, emulsificante estearoil-2-lactil lactato de sódio, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase, aromatizante. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
- Detalhes
Embalagem
Balde de 5kgValidade
4 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem recomendadas.Armazenamento
Conservar em local fresco, seco e protegido da luz.
- Tabela Nutricional
Informação Nutricional
Porção de 100g de misturaQuantidade por porção VD Valor Energético 742kcal =3102kj 37% Carboidratos 23g 8% Proteínas 1,1g 1% Gorduras Totais 72g, dos quais 131% Gorduras Saturadas 17g 77% Gordura Trans 22g (**) Colesterol 0g (**) Fibra Alimentar 0g 0% Sódio 123mg 5% (*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal, ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.