Sabores & Massa Madre
Norma
Massa madre desidratada para produto de panificação.
Código do produto 72162
- Descrição
Norma 25kg
Aplicação
-Massa madre de trigo desidratada em pó para produtos de panificação
Vantagens
-Acentua agradavelmente a acidez típica de pães rústicos.
-Possibilita a substituição de processos de longas fermentações por processos mais rápidos, garantindo o aroma, sabor e o frescor do pão.
- Informação
Dosagem
1,5 a 3% sobre o peso da farinha de trigo.
Ingredientes
Farinha de trigo
- Detalhes
Embalagem
Sacos de 25 kgValidade
6 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem recomendadas.Armazenamento
Conservar em local fresco, seco e protegido da luz.