Misturas para pães especiais

Tegral Pão de Batata com Flocos

Mistura preparada para pão de batata. Com flocos de batata.

Código do produto 71044
Código de barra 789821560021-3

Mistura preparada para pão de batata. Com flocos de batata. Mistura preparada para pão de batata. Com flocos de batata.
Descrição

Pão de Batata com Flocos

Aplicação
-Produto em pó para a fabricação de pão de batata.

Vantagens
-Possui batatas desidratadas em sua composição, proporcionando muito mais maciez e sabor característico.
-Pode ser congelado.

Informação

Dosagem

Tegral Pão de Batata com flocos 12 kg 100%
Água gelada (10ºC) 6 litros 50%
Fermento b. fresco 720 g 6%
Rendimento 337 pães de 50g

Ingredientes
Farinha de trigo, flocos de batata, açúcar, gordura vegetal, fécula de mandioca, ovo integral em pó, soro de leite em pó, sal, emulsificante ácido diacetil tartático de monodiglicerídeos, melhoradores de farinha: ácido ascórbico e enzima alfa amilase e aromatizante. Contém glúten.

Detalhes

Embalagem
Cx de 12 kg

Validade
4 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem recomendadas.

Armazenamento
Manter em local fresco, seco e protegido da luz.

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porção de 100g em média do pó

Quantidade por porçãoVD
Valor Energético399kcal = 1668kj20%
Carboidratos72g24%
Proteínas8,511%

Gorduras Totais

8 dos quais:15%
   Gorduras Saturadas2,0g9%
   Gordura Trans2,1g(**)
Colesterol31g(**)
Fibra Alimentar2,5g10%
Sódio490mg20%

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal, ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.

Receitas