Misturas para pães especiais

Tegral Light Centeio Novo

Pré mistura para a preparação de pão de centeio light

Código do produto 71088
Código de barra 789821560129-6

Pré mistura para a preparação de pão de centeio light Pré mistura para a preparação de pão de centeio light
Descrição

Tegral Light Centeio Novo

Aplicação
-Mistura em pó para fabricação de pães de centeio light.

Vantagens
-Um produto light realmente gostoso e com aroma irresistível.
-Possui alta absorção de água.
-É rico em minerais e vitaminas do complexo B.
-Sabor ácido e suave, é ótimo para pratos à base de mariscos, patês e carnes vermelhas e claro, queijos.
-Pães com grife: Inclui 50 modernas embalagens plásticas para incrementar o seu ponto-de-venda.

Informação

Dosagem

Tegral Light Centeio Novo 10 kg 100%
Água gelada (8ºC) 5,6 litros 56%
Fermento b. fresco 300g 3%
Rendimento: 40 pães de 350g

Ingredientes
Farinha de trigo, farinha integral de centeio, amido de milho, sal refinado, glúten, emulsificante ésteres de ácido diacetil tartárico e monodiglicerídeos, acidulante ácido cítrico e melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase. Contém glúten.

Detalhes

Embalagem
Cx de 10 kg

Validade
4 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem recomendadas.

Armazenamento
Manter em local fresco, seco e protegido da luz.

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porção de 100g de mistura

Quantidade por porçãoVD
Valor Energético350kcal17%
Carboidratos72g24%
Proteínas12g18%
Gorduras Totais1,5g, dos quais:3%
   Gorduras Saturadas0g0
   Gordura Transzero(**)
Colesterol0mg(**)
Fibra Alimentar5g20%
Sódio790mg33%

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal, ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.

Receitas