Misturas para pães especiais

Tegral Light Pão Preto

Pré mistura para a preparação de Pão Preto Light

Código do produto 71099
Código de barra 789821560113-5

Pré mistura para a preparação de Pão Preto Light Pré mistura para a preparação de Pão Preto Light
Descrição

Tegral Light Pão Preto

Aplicação
-Mistura em pó para fabricação de Pão Preto Light

Vantagens
-Maior absorção de água da categoria - 60% (EXCLUSIVO)
-Maior rendimento. Sem adição de açúcares e gordura.
-Massa mais lisa, leve e de fácil manuseio.
-Pães com grife. São 50 modernas embalagens plásticas para incrementar seu ponto-de-venda.
-0% Gordura Trans.

Informação

Dosagem

Tegral Light Pão Preto 10 kg 100%
Água gelada (8ºC) 6 litros 60%
Fermento b. fresco 300g 3%
Rendimento 41 pães de 350g

Ingredientes
Farinha de trigo, farinha de centeio, fibra de trigo, sal refinado, conservador propionato de cálcio, emulsificantes mono e diglicerídeos de ácidos graxos e estearoil -2- lactil lactato de sódio, acidulante ácido cítrico,melhoradores de farinha:enzima alfa amilase e ácido ascórbico e aromatizante. CONTÉM GLÚTEN.

Detalhes

Embalagem
Cx de 10 kg

Validade
4 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem recomendadas.

Armazenamento
Manter em local fresco, seco e protegido da luz.

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porção de 100g de mistura

Quantidade por porçãoVD
Valor Energético340kcal17%
Carboidratos68g23%
Proteínas12g16%
Gorduras Totais2g, dos quais:4%
   Gorduras Saturadas0g0
   Gordura Transzero(**)
Colesterol0g(**)
Fibra Alimentar4g16%
Sódio803mg33%

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal, ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.

Receitas