Misturas para pães especiais

Tegral Panetone ZT

Pré mistura para a preparação do panetone.

Código do produto 71123
Código de barra 789 821560 058-9

Pré mistura para a preparação do panetone.
Descrição

Descubra o novo sabor do surpreendente Tegral Panetone ZT com nova fórmula e muito mais saudável: livre de gordura trans.

Aplicação
-Produto em pó para a fabricação de panetones, amsterdam, chocotone, stollen, colomba pascal além de pães doces, catarina, tranças, bisnaga, vanderlea

Vantagens
-O único com 0% de gordura trans. Atende a demanda crescente de consumidores preocupados com saúde.
-Evita o trabalhoso processo de separação das gemas.
-Permanece com a mesma umidade do início e evita desperdícios.
-Extremamemente saboroso.
-Margem total de acertos. Versátil, você pode criar o ano inteiro, deliciosas especialidades.
-Aroma e sabor acentuados além do miolo fibroso do panetone tipicamente artesanal.
-Funciona também com o processo direto.

Informação

Dosagem
De acordo com a receita. Veja receita básica.

Ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, gema de ovos em pó, sal, leite em pó integral, massa madre desidratada, emulsificantes mono e diglicerídeos de ácidos graxos, conservador propionato de cálcio, aromatizantes, corante natural beta-caroteno, melhoradores de farinha: enzima alfa amilase e ácido ascórbico. CONTÉM GLÚTEN.

Detalhes

Embalagem
Cx de 26kg

Validade
4 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem recomendadas.

Armazenamento
Conservar em local seco e fresco e protegido da luz.

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porção de 100g de mistura

Quantidade por porçãoVD
Valor Energético444kcal = 1856kj22%
Carboidratos65g22%
Proteínas9,1g12%
Gorduras Totais16, dos quais29%
   Gorduras Saturadas6,6g30%
   Gordura Trans0g(**)
Colesterol82mg(**)
Fibra Alimentar1,6g6%
Sódio318g13%

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal, ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.

Receitas