Misturas para pães especiais

Tegral Pizza

Mistura para massa de pizza

Código do produto 72027
Código de barra 789821560050-3

Mistura para massa de pizza Mistura para massa de pizza
Descrição

Tegral Pizza

Aplicação
-Produto em pó para a preparação de massas de pizzas.

Vantagens
-Facilidade no preparo e garantia de padronização da receita da massa, além de muito saborosa.

Informação

Dosagem

Tegral Pizza 12kg 100%
Água gelada (10ºC) 5,28 litros 44%
Fermento b. fresco 480g 4%
Rendimento: 88 discos pré-forneados

Ingredientes
farinha de trigo, gordura vegetal hidrogenada, sal refinado e açúcar. Contém : estabilizante diacetil tartarato de mono ediglicerídeos e conservador propionato de cálcio Contém glúten.

Detalhes

Embalagem
Cx de 12 kg

Validade
4 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem recomendadas.

Armazenamento
Manter em local fresco, seco e protegido da luz.

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porção de 100g em média do pó

Quantidade por porçãoVD
Valor Energético424kcal = 1772kj21%
Carboidratos66g22%
Proteínas8,5g11%

Gorduras Totais

13 dos quais:24%
   Gorduras Saturadas3,2g15%
   Gordura Trans4g(**)
Colesterol30(**)
Fibra Alimentar2,2g9%
Sódio776mg32%

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal, ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.

Receitas