Mistura concentrada para Panetone.
- Alta umidade sem perder estrutura
- Validade de 90 dias (seguindo recomendações do rótulo e boas práticas de fabricação)
- Não é necessário adicionar gemas
- Tecnologia Soft'r
Tecnologia Soft’r e Melting
- Tecnologia Soft’r: blend de enzimas e emulsificantes exclusivos Puratos que proporcionam frescor prolongado ao produto final.
- Tecnologia Melting: sensação de derretimento na boca e alta umidade sem perder a estrutura.
Vantagens para o Cliente
- Não é necessário adicionar gemas
- Tecnologia Soft’r e Melting
Vantagens para o Consumidor
- Sensação de derretimento na boca
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