Panamore Gold

Mais econômica e prática, a pré mistura Panamore Gold é uma base em pasta concentrada para panetones que possui na sua formulação, exclusivas tecnologias* Soft’r e Mellting que possibilitam alto rendimento na sua produção, além de ter um produto com massa macia, úmida e com textura deliciosa.

Tecnologia Soft’r e Melting

  • Tecnologia Soft’r: blend de enzimas e emulsificantes exclusivos Puratos que proporcionam frescor prolongado ao produto final.
  • Tecnologia Melting: sensação de derretimento na boca e alta umidade sem perder a estrutura.

Vantagens para o Cliente

  • Maior rendimento
  • Mais econômico e prático
  • Zero gordura trans

Vantagens para o Consumidor

  • Zero gordura trans
  • Panetone massa macia, úmida e textura deliciosa.

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Mais econômica e prática, a pré mistura Panamore Gold é uma base em pasta concentrada para panetones que possui na sua formulação, exclusivas tecnologias* Soft’r e Mellting que possibilitam alto rendimento na sua produção, além de ter um produto com massa macia, úmida e com textura deliciosa.

Tecnologia Soft’r e Melting

  • Tecnologia Soft’r: blend de enzimas e emulsificantes exclusivos Puratos que proporcionam frescor prolongado ao produto final.
  • Tecnologia Melting: sensação de derretimento na boca e alta umidade sem perder a estrutura.

Vantagens para o Cliente

  • Maior rendimento
  • Mais econômico e prático
  • Zero gordura trans

Vantagens para o Consumidor

  • Zero gordura trans
  • Panetone massa macia, úmida e textura deliciosa.

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Centro Puratos de Soluções em Sabores de Pães

Localizado em Bruxelas, na Bélgica, o Centro em Sabores de Pães proporciona aos clientes, cientistas e colaboradores da Puratos a oportunidade de compartilhar a paixão que têm pelos pães e as melhores práticas para conseguirem os sabores perfeitos. O espaço também abriga nossa famosa Biblioteca de Massas Madres.

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