Mistura para pão de batata.
- Contém flocos de batata desidratada
- Não necessita acrescentar ovos
- Maciez acentuada e sabor diferenciado
Mistura para pão de batata.
Concentrado de massa madre desidratada ativa, que proporcionasabor e aroma em massas de panificação (não necessita fermento e melhorador).
Mistura para pães macios de alto giro perfeitamente equilibrada para sua produção diária.
Desmoldante de alta performance desenvolvido especialmente para panificação e confeitaria.
Os IBCCs, sigla em inglês para Centro de Competência em Panificação Industrial, disponibilizam aos clientes de todo o mundo instalações e ferramentas necessárias para o desenvolvimento de produtos finais específicos de panificação e para a pesquisa e testes de novas aplicações antes de entrar na fase de produção.
Nossos centros de inovação permitem o desenvolvimento de novas ideias, rastreamento de tendências de consumo e colocação de tecnologias em prática.
