O Tegral Panettone Plus é uma pré-mistura que entrega um processo mais simplificado e que não exige mão de obra especializada, oferecendo mais praticidade, eficiência e rapidez durante a sua produção. Sem a necessidade de adicionar gemas à receita e com sua tecnologia enzimática exclusiva da Puratos, originária da Bélgica, proporciona um frescor por mais tempo.
- Processo direto: sem esponja
- Textura macia e ótimo volume e estrutura
- Massa úmida que derrete na boca e com ótima estrutura de fibras
