Cobertura que apresenta alta fluidez e secagem rápida, excelente para casquinhas finas perfeitas. Carat Banhar & Cobrir tem um ótimo custo-benefício, permitindo economizar no custo total da receita pois rende mais. Fácil de manusear, pode ser utilizada em máquinas de cobertura automáticas, bem como manualmente. Ideal para cobrir pão de mel, trufa, bombom, alfajor, frutas e outras preparações.
Vantagens para o Cliente
- Ideal para banhar e cobrir bombom, trufas e pães de mel
- Maior fluidez, formando casquinha super fina
- Rendimento 20% superior
- Secagem rápida
