S500 Puraflex - Puratos

Com o S500 Puraflex os panificadores fazem pães com maior volume, mais crocantes e mais frescos.

Possibilita método direto, retardo e longa fermentação
Corrige oscilações na qualidade da farinha
Flexibilidade para diferentes processos (artesanais, industriais)

Receita Básica:

S500 Puraflex: 1% sobre o peso da farinha de trigo.

benefícios do produto
Descrição

Vantagens para o Cliente

Corrige oscilações na qualidade da farinha
Flexibilidade para diferentes processos (artesanais, industriais).

Vantagens para o Consumidor

Melhora o frescor dos produtos assados

Por que sua padaria ganha mais?

O S500 Puraflex equivale aproximadamente a 6% do custo do pão francês
Farinha fraca (mais barata) + S500 Puraflex = 10% de economia!
Quanto mais tolerância, menos perda de pão. Resultado: + economia

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Produtos

Receitas que pode fazer com S500 Puraflex

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