O Tegral Panettone Madre é uma pré-mistura premium feita com fermentação natural, que oferece um processo prático e simplificado. É indicada para clientes que buscam agregar valor ao seu produto. Sem a necessidade de adicionar gemas à receita e com sua tecnologia enzimática exclusiva da Puratos, originária da Bélgica, proporciona uma sensação de derretimento na boca e uma maciez irresistível.