Mistura para massa de pão-de-ló e rocambole.
- Mais flexível e ótimo para rocamboles
- Não esfarela ou quebra
Mistura para massa de pão-de-ló e rocambole.
Dica: Para sabor chocolate, adicione 5% de cacau.
Desmoldante de alta performance desenvolvido especialmente para panificação e confeitaria.
Apresentamos em nossa pesquisa Taste Tomorrow, que eficiência e inovação nunca foram tão importantes para acompanhar as expectativas dos consumidores em todo o mundo.
Os IBCCs, sigla em inglês para Centro de Competência em Panificação Industrial, disponibilizam aos clientes de todo o mundo instalações e ferramentas necessárias para o desenvolvimento de produtos finais específicos de panificação e para a pesquisa e testes de novas aplicações antes de entrar na fase de produção.
Nossos centros de inovação permitem o desenvolvimento de novas ideias, rastreamento de tendências de consumo e colocação de tecnologias em prática.
