Centro de Competência em Confeitaria Industrial

Um centro de excelência

Na Puratos, está bastante claro e evidente que os clientes industriais têm necessidades diferentes dos artesãos, das empresas do segmento de serviços alimentícios e dos supermercados. Foi por isso que o Centro de Competência em Confeitaria Industrial (IPCC) foi criado. O espaço oferece aos produtores de confeitaria industrial ambientes de teste totalmente equipados e dedicados à inovação tecnológica e à otimização de processos.

Nosso IPCC ajuda os clientes oferecendo-lhes todas as instalações e ferramentas de que  necessitam para alavancar seus negócios de confeitaria.

Pesquisa

A pesquisa é um dos principais focos do IPCC. Nós sempre nos certificamos de que estamos em dia com as mais recentes tendências da confeitaria, e dedicamos bastante tempo e energia realizando pesquisa inovadora de ingredientes, interações e processos de confeitaria e - em parceria com fabricantes de equipamento - de tecnologias. Consequentemente, os visitantes do IPCC têm uma valiosa experiência à disposição.

Industrial Patisserie Competence Center
Industrial Patisserie Competence Center

Desenvolvimento

No IPCC, a colaboração com nosso cliente é essencial. A experiência combinada permite o desenvolvimento de novos conceitos e produtos finais, a descoberta de novos ingredientes e a otimização de suas linhas de produção. Nossas instalações de ponta também permitem que os clientes experimentem potenciais soluções em um ambiente de teste antes de adotá-los em suas novas linhas de produção.

Training

O IPCC oferece o cenário perfeito para treinamento em uma linha de produção industrial. Possuindo uma série de equipamentos piloto organizados em um ambiente de produção realista, o IPCC oferece aos clientes e afiliados a oportunidade de treinar da forma mais útil possível.

Apoio

O IPCC tem o apoio de uma equipe de técnicos e de gerentes e consultores de P&D especializados em processos e aplicações industriais. Esses profissionais não apenas compartilham seu alto nível de experiência com os clientes nas instalações, mas também visitam nossos clientes do setor de confeitaria para garantir que eles tenham o apoio do líder do setor em suas próprias linhas de produção.

Caso queira obter mais informações sobre o IPCC, visite nossa página de Contato.