Cobertura de Chocolate

O chocolate de cobertura é composto de cacau em pó e gorduras vegetais como o óleo de palmiste ou o óleo de coco. Ele parece chocolate, tem sabor de chocolate, mas é muito mais fácil de usar. É só derreter e usar em qualquer tipo de aplicação. A Puratos oferece uma seleção de alta qualidade de coberturas para as mais variadas aplicações. A linha Carat se destaca por sua qualidade superior, excelente experiência de sabor e textura com viscosidade perfeita, tudo porque seleciona as melhores sementes de cacau e os ingredientes mais frescos.

Chocolate de Cobertura adaptado ao paladar local

Os produtos de chocolate de cobertura Carat são produzidos nas fábricas da Puratos ao redor do mundo. Em todas as regiões, adaptamos essa linha de produtos às preferências de sabor local e às necessidades de aplicação. A produção local garante que os clientes confiem em padrões de qualidade contínua e na consistência do produto, independentemente de onde tenham adquirido os produtos. Além disso, sempre nos empenhamos para desenvolver conceitos inovadores que tragam renovação ao mundo das coberturas de chocolates.

Criações personalizadas

Se você busca soluções para moldar, banhar, cobrir, decorar, aromatizar ou ainda aplicar recheios estáveis, mesmo quando levados ao forno, nós garantimos que os chocolates de cobertura Carat têm um desempenho de primeira em todas as ocasiões. Chefes confeiteiros e chocolatiers estão encantados com a facilidade de usar esses produtos. Nossos clientes podem usar seu tempo disponível para criar produtos originais e inovadores, pois oferecemos uma linha de chocolate para cobertura fácil de usar e sob medida. A Puratos também oferece soluções personalizadas para quem precisa de sabor original, desempenho contínuo e produção infalível.

Products
Carat +Sabor Coverlux Meio Amargo Barra
Cobertura de chocolate preparada com os melhores ingredientese a única com o sabor mais próximo ao do chocolate.
Carat +Sabor Coverlux Meio Amargo Moedas
Cobertura sabor chocolate meio amargo em moedas que traz mais sabor e performance nas produções. Preparada com os melhores ingredientes, pode ser utilizada em aplicações de confeitaria, padaria e chocolateria para receitas que derretem na boca! 100% plant based.
Carat +Sabor Coverlux Ao Leite Moedas
Cobertura de chocolate preparada com os melhores ingredientese a única com o sabor mais próximo ao do chocolate.
Carat +Sabor Coverlux Branco Moedas
Cobertura de chocolate preparada com os melhores ingredientese a única com o sabor mais próximo ao do chocolate.
Carat Banhar & Cobrir Coverliq Ao Leite Moedas
Cobertura sabor chocolate ao leite em moedas com alta fluidez, secagem rápida e excelente custo-benefício rendendo 20% a mais que outras coberturas. Ideal para cobrir preparações que precisem de casquinhas mais finas.
Carat Decorcrem Avelã
Linha de coberturas e recheios elaborada com ingredientes especialmente selecionados para que suas receitas tenham sabor e o acabamento perfeito.
Carat Decorcrem Branco
Linha de coberturas e recheios elaborada com ingredientes especialmente selecionados para que suas receitas tenham sabor e o acabamento perfeito.
Carat Decorcrem Meio Amargo
Cobertura macia e cremosa sabor chocolate meio amargo. Apresenta alto brilho e rendimento, ideal para coberturas e decorações com bico de confeitar. 100% plant based.
Carat +Sabor Coverlux Ao Leite Barra
Cobertura de chocolate preparada com os melhores ingredientese a única com o sabor mais próximo ao do chocolate.
Carat Decorcrem Caramelo Balde
Cobertura macia e cremosa sabor chocolate branco caramelizado. Apresenta alto brilho e rendimento, ideal para coberturas e decorações com bico de confeitar.
Carat +Sabor Coverlux Caramelo Moedas
Cobertura sabor chocolate branco caramelizado em moedas que traz mais sabor e performance nas produções. Preparada com os melhores ingredientes, pode ser utilizada em aplicações de confeitaria, padaria e chocolateria para receitas que derretem na boca!
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Centro de Chocolate

Em nossos Centros de Chocolate, os especialistas da Puratos pesquisam as últimas tendências em produção de chocolate ao mesmo tempo em que desenvolvem novos conceitos, produtos, processos e novas tecnologias.

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