Derreter o Carat Caramelo e misturar com a manteiga em temperatura
ambiente. Em uma batedeira com o batedor globo, bater os ovos e o açúcar
em velocidade rápida por 4 minutos. Adicionar a manteiga com o Carat,
trocar o batedor para o raquete e adicionar os ingredientes secos
peneirados.
Depositar a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e assar em
forno turbo pré-aquecido a 160°C ou em forno lastro a 180°C por 25 minutos.
Decoração
Aquecer o Chantypak com o sal até 80°C, verter o creme quente sobre o Carat
e mixar. Aplicar a 35°C.
DICA DO CHEF
Utilizar embalagens criativas para tornar o produto ainda mais atrativo
RENDIMENTO
30 unidades de aproximadamente 50 g cada.
Sobre a receita
Nível de complexidade:
Especial dia dos namorados....Uma receita com sabores que encantam
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