Impulsionando a inovação por meio da excelência em P&D
Na Puratos, a inovação está no centro de tudo o que fazemos. Ele está incorporado em nosso DNA e impulsiona nossa ambição de oferecer inovação alimentar para o bem. Acreditamos que, por meio da inovação, podemos fazer o planeta avançar criando soluções alimentares que promovam a saúde e o bem-estar das pessoas em todos os lugares.
Nossa missão é ajudar padeiros, patissiers e chocolatiers a terem sucesso, criando em conjunto produtos acabados que não sejam apenas deliciosos, mas também sustentáveis, nutritivos e em sintonia com o que os consumidores em todo o mundo estão procurando.
É por isso que fazemos investimentos significativos em Pesquisa e Desenvolvimento. Nosso forte compromisso com a P&D nos capacita a explorar novas fronteiras, desenvolver produtos inovadores e apoiar continuamente nossos clientes na fabricação de produtos de panificação, confeitaria e chocolates da mais alta qualidade.
1.311 cientistas e consultores técnicos de P&D em alimentos
2,1% da receita investida em P&D
85 laboratórios de P&D e 120 centros de inovação em todo o mundo
Inovação para hoje e amanhã
Nosso P&D é guiado pelas percepções dos consumidores e necessidades dos clientes, inspirado pelas ricas tradições de padaria, confeitaria e chocolate, bem como pelas tendências em evolução em ciência e tecnologia. No centro desse entendimento está o Taste Tomorrow, nossa pesquisa global de consumidores sempre ativa que rastreia hábitos e expectativas em constante mudança. Para validar novos produtos, também usamos o Sensobus, nosso laboratório sensorial móvel que traz o feedback do consumidor diretamente para nós.
Pesquisa de Upstream e Inovação de Ponta
Combinamos percepções de consumidores e clientes com pesquisas upstream, reconhecendo que as pessoas muitas vezes descobrem o que querem apenas quando experimentam. Nossas equipes estudam como ingredientes, embalagens e processamento afetam a textura, o sabor e a vida útil, enquanto exploram tecnologias emergentes que podem remodelar a indústria alimentícia.
Por meio da inovação aberta, nossa equipe de Upstream Research faz parceria com universidades, centros de pesquisa, fornecedores e start-ups para permanecer à frente da mudança. Orientados por uma forte ambição de liderar em padaria, pastelaria e chocolate, investimos na mentalidade certa, recursos de dados e IA generativa para impulsionar modelagem preditiva, produtos disruptivos e melhores soluções para os clientes.
