Fazer a diferença para a saúde da sociedade e do planeta
“1 em cada 3 consumidores compra alimentos de base vegetalsemanalmente.” – Taste Tomorrow
O que começou como um movimento de base contra a crueldade animal evoluiu para uma revolução alimentar. Esta mudança não se trata apenas de evitar produtos animais, mas também de adotar diversas escolhas alimentares e reconhecer o seu impacto ambiental. Os consumidores procuram agora opções que sejam boas para eles e para o planeta, mudando a sua preferência para alternativas de origem vegetal.
Os estudos indicam que os alimentos de base vegetal ou plant-based contêm geralmente menos calorias, menos gorduras saturadas e colesterol mais baixo, enquanto são mais dotados em fibra em comparação com os seus homólogos à base de animais1-6. Por conseguinte, consumir alternativas de base vegetal é um passo saudável para uma dieta equilibrada e diversificada.
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