Pão Francês

Ingredientes

Qtde (Kg)
Massa
Farinha de trigo 12.500
Água 7.250
Fermento biológico 0.390
Sal 0.250
S500 Puraflex 0.125
Massa total 20.515
Peso total de Massa Assado 18,464
total 18464

Ingredientes

COmo fazer

Sobre a receita

Nível de complexidade:  

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