Misture todos os ingredientes na masseira e bata em velocidade rápida até formar o ponto de véu. Divida e corte pedaços de massas com no mínimo 75g. Deixe descansar por 5 minutos coberto com plástico.
Modele e deixe fermentar até o tamanho desejado, não exceder o tempo de fermentação.
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