Ingredientes para criações de panificação

O futuro do pão está em seu passado.

Nossa missão é ajudar você a produzir pães superiores que beneficiem seus clientes, o sucesso do seu negócio e o nosso planeta.

Na Puratos, combinamos mais de um século de sabedoria em panificação com inovação de ponta.

Apoiando-nos na rica herança da panificação, ajudamos você a criar pães que não apenas têm um sabor excepcional, mas também uma textura agradável, são sustentáveis, nutritivos e altamente desejados.

Estamos comprometidos com a inovação contínua, pesquisando atentamente as tendências e expectativas dos consumidores para desenvolver soluções inovadoras que capacitem você a elevar a arte da panificação.

Descubra

Nossas aplicações para panificação

Pão Germinado

Pão Germinado

Descubra como aprimorar ainda mais seu pão germinado com as soluções profissionais de panificação da Puratos

Pão de fermentação natural

Pão de fermentação natural

Descubra como melhorar ainda mais seus pães de fermentação natural com os ingredientes e soluções de panificação da Puratos.

Pão Macio

Pão Macio

Descubra como deixar seus pães macios ainda melhores com os ingredientes e soluções de panificação da Puratos.

Donuts

Donuts

Descubra como deixar seus donuts ainda melhores com os ingredientes e soluções de panificação da Puratos.

Brioche

Brioche: Um Clássico Doce Francês

Descubra como melhorar o seu pão brioche com os ingredientes e soluções de panificação da Puratos.

Nossas soluções em panificação

Nossas soluções vão facilitar o seu dia a dia, oferecendo ingredientes de alta qualidade e praticidade, que garantem sabor e textura impecáveis.

Alternativa ao ovo para pincelar

Alternativa ao ovo para pincelar

Nossas alternativas ao ovo para pincelar são tratadas por UHT e podem ser armazenadas em temperatura ambiente, o que as torna práticas para o uso.

Recheios

Recheios

Descubra os recheios de frutas da Puratos, além dos populares recheios de chocolate, castanhas e cremes, ideais para suas aplicações e processos.

Emulsificantes

Emulsificantes

Emulsificantes ajudam a melhorar a maciez e a qualidade geral dos produtos de panificação e confeitaria.

Margarinas e Gorduras especiais

Margarinas e Gorduras especiais

Margarinas e gorduras são ingredientes cruciais em todas as receitas de panificação e confeitaria, proporcionando a laminação necessária para todos os produtos de viennoiserie e massa folhada.

Misturas para panificação

Misturas para panificação

Misturas para panificação e misturas para pão são produtos essenciais para padeiros profissionais, ajudando a garantir qualidade, facilidade de uso e custo-benefício.

Fermentação natural

Fermentação natural

Os produtos de fermentação natural da Puratos permitem que você produza pães frescos, saborosos e de alta qualidade.

Melhadores

Melhadores

Melhorador de pão é um produto essencial para a indústria de panificação. A Puratos possui a maior equipe de pesquisa, desenvolvendo seus próprios emulsificantes e uma tecnologia enzimática exclusiva.