Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Ingredientes

Modo de Preparo

1ª Etapa - Massa de chocolate

2ª Etapa - Calda

3ª Etapa - Brigadeiro meio amargo

4ª Etapa - Cobertura

5ª Etapa - Decoração: Massa do biscoito

6ª Etapa - Decoração: Banho no biscoito

Rendimento:

1 bolo redondo de aproximadamente 2500 g

Consumidores

Na Páscoa, os consumidores esperam por receitas tradicionais, mas também com um pouco de inovação.  Aproveite o seu momento de encantar os consumidores.

Dicas do Chef

Autor: Abner Colombati

Nível de complexidade:  

Experimente vender os biscoitos aplicados na decoração de formas variadas, para ampliar a oferta de produtos de Páscoa com o melhor custo para o cliente.