Bolo de Pamonha na Palha

INGREDIENTES

Modo de preparo

Massa

Misturar todos os ingredientes na batedeira (utilizando o batedor raquete) na velocidade baixa durante 2 minutos até obter uma textura lisa. Colocar a massa em uma forma retangular, assar em banho-maria em forno lastro a 190 °C ou forno turbo a 160 °C por aproximadamente 35 minutos. Cortar o bolo do tamanho desejado e embrulhar na palha de milho.

Rendimento: 40 unidades de aproximadamente 50 g.