Ingredientes para criações com chocolate

Como chocolatier, confeiteiro, padeiro ou fabricante de produtos à base de chocolate, seu objetivo é alcançar o sucesso empresarial a longo prazo. 

Na Puratos, apoiamos essa ambição com nossos produtos de chocolate e derivados do cacau, desenvolvidos para encantar e atender a todas as necessidades de aplicação. 

No centro dessa visão está o nosso Programa de Cacau Sustentável Cacao-Trace, onde nossa expertise em fermentação realça sabores excepcionais, garantindo que suas criações em chocolate se destaquem em sabor e qualidade. Esse programa também assegura que os produtores de cacau sejam beneficiados pelo valor que ajudam a criar, promovendo prosperidade e justiça em toda a nossa cadeia de suprimentos. 

Junte-se a nós na construção de um futuro verdadeiramente sustentável para a indústria do cacau e todos os envolvidos.
nossas receitas em chocolate
Barras de chocolate Certificado Cacao-Trace
Produza barras de chocolate 100% belga com praliné e avelãs. Crocantes, cremosas e certificadas pelo Cacao-Trace. Um mimo indispensável!
Trufa de Avelã Certificado Cacao-Trace
Com massa leve e saborosa de brioche de chocolate, essa trufa é recheada com um creme de chocolate branco com avelã e finalizada com uma cobertura crocante de avelã triturada e chocolate branco derretido.
Pralines Sustentáveis Certificado Cacao-Trace
Pralines Sustentáveis Certificado Cacao-Trace
Éclair de Chocolate ao Leite com Avelã
Descubra a arte da confeitaria com nossa receita de Éclair de Chocolate ao Leite com Avelã. Liberte seu lado artístico e dê um novo visual e perfil de sabor ao clássico éclair para surpreender seus clientes.
Éclair de Chocolate Branco com Avelã
Descubra a arte da confeitaria com nossa receita de Éclair de Chocolate Branco com Avelã com Avelã. Liberte seu lado artístico e dê um novo visual e perfil de sabor ao clássico éclair para surpreender seus clientes.

Nossas Soluções em Chocolate

Chocolate Belga

Chocolate Belga

No coração do nosso Verdadeiro Chocolate Belga está seu sabor incomparável. Uma experiência que nasce da cuidadosa seleção dos melhores grãos de cacau de alta qualidade de todo o mundo.

Chocolate Real

Chocolate Real

Nosso Chocolate Real é perfeito para bolos ou para cobrir tortas e biscoitos. O chocolate Chocolanté é fácil de temperar, o que o torna simples de usar para moldar, despejar e cobrir formas de chocolate.

Cobertura de Chocolate

Cobertura de Chocolate

A Puratos oferece uma seleção de coberturas compostas de alta qualidade para uma ampla variedade de aplicações.

Recheios base gordura

Recheios base gordura

Seja para preservar a crocância dos seus biscoitos ou para dar a eles um delicioso sabor de cacau e nozes: a Puratos oferece uma grande variedade de recheios.