Trufa Pop de Chocolate

Ingredientes

Qtde (Kg)
Trufa
Chocolanté ao Leite Barra 0.600
1 unidade de Pimenta-dedo-de-moça 0.200
Trufa total 0.800
Cobertura
3 colheres (sopa) de Cacau em pó 0.200
Cobertura total 0.200
Decoração
0.050
Corante para chocolate na cor de sua escolha 0.002
Decoração total 0.052

Modo de Preparo

Trufa

Montagem

Rendimento

21 unidades de 30 g aproximadamente

Consumidores

Na Páscoa, os consumidores esperam por receitas tradicionais, mas também com um pouco de inovação.  Aproveite o seu momento de encantar os consumidores.

Dicas do Chef

Nível de complexidade: