Ovo Belga Trufado

Ingredientes

Qtde (Kg)
Casca do Ovo
Chocolanté ao Leite Barra 0.200
Casca do Ovo total 0.200
Recheio
Belcolade Selection Noir 0.125
Norcau Chanty 0.100
1 colher (sopa) de Conhaque 0.015
2 colheres (café) de Manteiga sem sal 0.006
Recheio total 0.246

Modo de Preparo

Casca do Ovo

Recheio

Montagem

Rendimento

1 unidade de 400 g aproximadamente

Consumidores

Na Páscoa, os consumidores esperam por receitas tradicionais, mas também com um pouco de inovação.  Aproveite o seu momento de encantar os consumidores.

Dicas do Chef

Nível de complexidade: