Ovo Fudge de Frutas Vermelhas

Ingredientes

Qtde (Kg)
Recheio Trufado de Fudge
1/4 de xícara (chá) de Leite Condensado 0.080
Chocolanté Branco Barra 0.100
1 colher (café) de Pasta concentrada de frutas vermelhas 0.002
Recheio Trufado de Fudge total 0.182
Cascas dos Ovos
Norcau Premium Branco 0.100
Cascas dos Ovos total 0.100

Modo de Preparo

Fudge de Frutas Vermelhas

Casca de Ovo

Montagem

Rendimento

1 unidade de 250 g aproximadamente

Consumidores

Na Páscoa, os consumidores esperam por receitas tradicionais, mas também com um pouco de inovação.  Aproveite o seu momento de encantar os consumidores.

Dicas do Chef

Nível de complexidade:  

Fudge é uma sobremesa inglesa, muito apreciada pela realeza britânica, e se pronuncia “fã-dje”.