Torta Mousse Bombom

Qtde
Massa
Satin Creme Cake Chocolate 0.100 kg
Ovos 0.045 kg
Água 0.030 kg
Óleo 0.020 kg
Massa total 0.195

Modo de Preparo:

  • Misturar todos os ingredientes em uma batedeira (utilizando o batedor raquete), em velocidade média por aproximadamente 2 minutos até obter textura lisa e homogênea. Colocar uma camada fina em uma assadeira untada e com papel manteiga. Assar em forno a 210ºC por aproximadamente 6 minutos.

Rendimento: 1 torta de 965g aproximadamente.